HACCP

• HACCP-plan

• Controle FAVV - KF210

• Gecontroleerde koele ketting
  

In een modern vleeswarendistributiebedrijf is HACCP het sleutelbegrip op weg naar veilige voeding. Franky investeerde de laatste jaren heel gericht in de ontwikkeling van een HACCP-plan en de bewaking van de koude ketting. Zo beschikt Franky over een vloot van meer dan 25 gekoelde vrachtwagens, die de producten bij de klanten brengen. Alle goederenstromen gebeuren in gebouwen die permanent worden gecontroleerd op temperatuur en hygiëne. Het bedrijf staat onder de toezicht van het FAVV (Federaal Agenschap voor de Veiligheid van de Voedselketen - www.favv.be). Het erkenningsnummer van Franky is KF210.